Вентиляция ресторана

Вентиляция ресторана – вопрос актуальный и важный. Современные потребители выдвигают высокие требования к комфорту, и микроклимат внутри помещения – основополагающий фактор приятного времяпрепровождения в заведении общественного питания. Для этого разработана целая нормативная база, которой стоит придерживаться абсолютно во всех ресторанах и кафе.

Нормативные требования разные для разных помещений ресторанов. Горячие цеха, торговые залы, залы для посетителей требуют индивидуального подхода в использовании вентиляционных систем.

Единая система вентилирования допускается для заведений не больше, чем на 50 посадочных мест. Если ресторан рассчитан на больше чем 50 мест, отдельные залы его требуют установки отдельных вентиляционных систем:

  • Залы для посетителей
  • Горячие цеха, а также моечные залы
  • Санузлы
  • Камеры для охлаждения продуктов
  • Камеры для хранения пищевых отходов

Все вышеперечисленные помещения не создают особых трудностей в расчете и монтаже вентиляционных систем. Исключение составляет только горячие цеха, где справиться с задачей качественного вентилирования могут только опытные специалисты. Все дело в том, что владельцы заведений очень часто экономят площадь именно в горячих цехах. И если согласно нормативной базе теплонапряженность в таких помещениях не должна превышать 210 Вт на один квадратный метр, то на практике она составляет 800, а то и до 2000 Вт на один метр квадратный. Соответственно, найти выход из сложившейся ситуации может только квалифицированный опытный специалист.

В нашей компании работают исключительно профессионалы своего дела с многолетним опытом работы, которым по плечу самая сложная задача.

Есть вопросы по услугам? Звоните! +7 (473) 300 30 80; +7 (473) 229 97 53
Мы предлагаем
#
Бесплатный выезд инжинера на объект
#
Бесплатная разработка проектной документации
#
Бесплатная доставка материалов на объект
#
Реализация проектов с фиксированной стоимостью без изменения цены в процессе работ
Нам можно доверять
Заказать обратный звонок
Нажимая на кнопку "Заказать обратный звонок", Вы даете согласие на обработку
своих персональных данных
Получить бесплатную консультацию
Нажимая на кнопку "Получить консультацию", Вы даете согласие на обработку
своих персональных данных